Foi inaugurado nesta quinta-feira (17), pelo Fundo Social de Solidariedade de Cajamar, o Centro Profissionalizante “Gastronomia Solidária”. A inauguração ocorreu em parceria com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, com o apoio do Senai, Harald e Sebrae.
O espaço abriga a remodelada Padaria Solidária e o projeto “Cozinhalimento”, do Governo do Estado, para a implantação de uma cozinha piloto.
O Centro visa oferecer cursos de gastronomia para cidadãos em situação de vulnerabilidade econômica e social, proporcionando-lhes oportunidades de independência financeira, atendendo às demandas do mercado.
Além da formação profissional, o “Gastronomia Solidária” promove conscientização sobre o desperdício de alimentos e o aproveitamento máximo dos recursos, abrindo portas para empreender e unir pessoas por meio da culinária.
, pelo Fundo Social de Solidariedade de Cajamar, o “Centro Profissionalizante "Gastronomia Solidária".){kind=link}