A Natura aderiu ao movimento “Segunda Sem Carne” e, como sugere o nome, deixará de servir carne nos seus restaurantes em todo o Brasil às segundas-feiras. Em Cajamar, sede da empresa, no lugar de proteína animal, entrarão combinações de proteína vegetal, como cogumelos, lentilhas e grão-de-bico. Com a investida, a empresa espera estimular “hábitos mais sustentáveis” entre os seus funcionários.
Na última segunda-feira, estrela do cardápio de estreia foi um hambúrguer de cogumelo shimeji.
O processo é gradual, ou seja, as próximas fases serão retirados outras carnes, como peixes e frangos, e por, fim, a empresa ambiciona que todas as refeições às segundas-feiras se tornem 100% veganas, ou seja, sem nenhum alimento de origem animal, como leites e ovos.
Sobre o movimento
O movimento “Segunda sem carne” está presente em mais de 40 países e, por aqui, é promovido pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), parceira da Natura nessa investida.
Natura decide cortar a carne do cardápio às segundas-feiras
